黑丝黑木耳 “蜜雪冰城”得点3份、“刘一手”须超百元……外卖起送门槛实测！
近日黑丝黑木耳
阛阓监管总局印发
《对于赓续持好外卖商家营销步调
贯注餐饮浪费的示知》
进一步压实主体使命
连续步调餐饮外卖营销算作
有用贯注餐饮浪费
↓↓↓
按照《示知》条件
记者拜访发现
部分外卖服务平台及商家
仍旧存在一些容易形成餐饮浪费的步地
......
01
起送价设门槛须凑单
《示知》条件集中餐饮平台合理建树餐品起送价钱、餐饮外卖商家合理详情起送价钱。
记者拜访发现
受起送价放胆
单价低的餐品很难单件配送
3月31日，记者登录外卖平台一蜜雪冰城店，“现煮奶茶”栏目，共展示13种饮品，备注16元起送。记者下单1杯珍珠奶茶（7元/杯，打包费0.6元/份)、差8.4元起送；下单两杯珍珠奶茶，领路15.2元，差0.8元起送。无奈之下，记者又选购了1杯售价5元的冰鲜柠檬茶，页面这才领路20.8元，预估另需配送费0.4元。最终，记者支付21.2元购买了3杯饮品。记者搜索该店36款饮品，低的5元/杯、高的11元/杯，均未跨越起送价16元。记者统计发现，如若单点一款饮品，其中有13款居品必须点3杯以上智力起送。如若不思选定3杯饮品，那么第二份饮品要么选定单价更高的饮品，要么选定同款但重量更多、价钱更高的大杯饮品。
蜜雪冰城点了3杯饮品才达到起送圭臬
记者凭证外卖平台上20余种好意思食分类进行拜访，发现皆设有起送价。以方位菜系为例，记者对排行前10位的商铺进行查询，其中“刘一手水煮鸭胫”起送价最高，达108元。
记者干预该店铺，发现共有50余种菜品和饮料，价钱从几元至几十元不等。记者在该店铺下单3份小吃（其实是5份，其中一款条件3份起购）页面领路83元，差18元起送。之后又下单3份下酒筵（其实是5份，其中一款条件3个起购），页面领路100元（打包费尚未计入），仍差1元起送。无奈之下，记者再点了一份3元米饭，外卖页面方领导去结算。
02
同类商家“起送价”各异大
记者还对外卖平台中的不同菜系分类进行拜访，发现各菜系排行前5位的商铺险些均设有起送价钱，但同类商铺起送价钱各异较大，有的以至进出数倍。
????麻辣烫冒菜菜系中，“冒大仙暖锅冒菜麻辣烫”起送价最低，为15元起，而“简约川渝冒肚”满68元起送。
????日料寿司菜系中，“优鲜三文鱼•刺身•寿司”30元起送，而“米鲜宫坊（寿司•刺身）”满98元起送。
????香锅干锅中，“觉世双椒（麻辣香锅.饱读楼店）”起送价10元，澄胖子川菜馆满90元起送，两者进出9倍。
个别商家莫得建树起送价钱，这些商铺要么统统商品单价均较高，要么对商铺内的低单价商品标注“单点不送”。
如大牌水煮鱼（省府直营店）未建树起送价，但该店特质小吃红糖糍粑、油炸小酥肉、柠檬酸辣鸡爪均单点不送。记者点了上述3样菜品整个70元，仍领路单点不送，除非点该店单价88元以上的牌号水煮菜。
03
主食参加“满减”无放胆
《示知》条件集中餐饮平台优化满减凑单机制，不得将主食纳入满减优惠展示限度。
记者拜访发现
外卖平台对主食参加满减举止
并无放胆
部分商家抵蹧跶者多点主食
参加“凑单”也无蹧跶领导
记者干预蜀皆丰•水煮鱼 川菜湖东店，页面领路有“128减5、160减10”的满减举止。记者下单一份标价为129元/份的牌号手工水煮活鱼，页面领路“127元，券后约122元”“已减10元，再买28元再减5元 去凑单”。记者下单一份主食灵魂猪油炒饭（28元/份）后，页面领路“已减15元”。也即是说，在这家店主食不错参与满减举止。
记者干预“有蘸•闽南姜母鸭”店，页面领路有“48减少4、98减7、158减12、208减16”的满减举止。记者下单葱油猪舌38元/份，页面领路“已减7元，再买9元再减4元 去凑单 ”。记者看到该店统统菜品的单价均在18元以上，只有到主食页面点了3份稻花香米饭（3元/份），刚好凑足9元。这时，页面领路“已减11元，再买47元再减3元”。昭着，这满减举止根蒂不思停。
记者干预“邓小厨闽北后光菜”，领路有“40减3、58减5、78减7、128减9、158减11”的满减举止。记者下单了一份24元的酸辣芋头丝、一份26元的韭黄炒蛋，页面领路“已减8元，再买6元再减2元 去凑单”。于是记者下点了3份标价为2元/份的米饭，页面立即领路“已减10元 再买17元再减2元 去凑单”。在此“凑单”经过中，平台及商家均未退却主食参与满减举止，未对用户多点主食“凑单”的算作、主食与菜品份量匹配稀奇的问题进行领导。违抗，平台及商家仍在饱读吹用户再“凑单”。本日，记者收到“邓小厨闽北后光菜”外卖时，发现未使用食安封签。
蹧跶者陈女士告诉记者，有期间为了能通过多点一些主食或饮料“凑单”，但多点的食物也吃不完，临了形成浪费。
04
小份餐品成稀缺品
开心色播《示知》饱读吹平台健全激发机制，鼓吹商家开荒、提供、施行小份餐品；领导商家合理详情数目、重量，提供小份餐品，确乎展示餐品信息，发布适量点餐领导。
记者拜访发现
外卖平台上小份餐品较为秘密
很少有商铺标注有小份餐品
权术餐饮多年的刘司理告诉记者，贯注食物浪费需各方纳闷。外卖平台应试虑行业脾性和本钱，与监管机构和协会共同设定合理的起送价，并针对不同行态设定起送圭臬。为幸免主食参与满减形成繁芜，应优化凑单机制，保证合感性，幸免增多蹧跶者职守。小份餐品需由行业协会制定维持圭臬，包括价钱和重量，并在外卖平台首页施行，同期予以提供小份餐的商户流量撑持，饱读吹蹧跶者选定。
福州市消委会文书长吴波汲取记者采访时默示，暴虐蹧跶者按需购买、感性蹧跶，不要为凑单形成食物浪费。同期，平台和商家也应该优化配送有筹谋，浮浅蹧跶者选定，共同作念好贯注食物浪费的行状，切不行一味追求销量，建树不对理的门槛，引诱蹧跶者多点商品，形成浪费。
